S. Pellegrino Sapori Ticino esemény első felvonása

A 2019 – es svájci haute cuisine eseménysorozat első, tavaszi felvonása elkezdődött, ahol híres szakácsok főznek Ticino kanton lenyűgöző tájain.

További információk

RePort: Katona András

A RePort olyan, a szakmában dolgozó emberek történetén keresztül szeretné bemutatni a magyar gasztronómiát, akik valamilyen okból arra kényszerültek, hogy otthonuktól távol telepedjenek le, és kezdjenek el dolgozni. Nem cél, hogy kritikusak legyünk, de mindenképpen szeretnénk megismertetni ennek a csodálatos hivatásnak a nehézségeit és lehetőségeit. Elsőként Katona Andrással, a londoni Avenue Restaurant and Bar séfjével beszélgettünk.

További információk