Öko Park Opening, Brunch, BBQ, Beer & Winetasting – Főszerepben a füstös ízek!

A ZúzmÓ Gerilla BBQ & Catering és az Öko-Park Panzió és Rendezvényközpont egy egész napos gasztro-pikniket szervezett a festői szépségű Szarvaskőn az öt ezer négyzetméteres kertjük megnyitásának alkalmából. Íme egy kis élménybeszámoló a remek hangulatú eseményről.

További információk

Smoke & Meat BBQ – Várunk, hogy újratervezhessünk

A koronavírus (COVID-19) okozta pandémia közepette szétnéztünk a hazai Food Truck érában, és megkérdeztük Őket, hogy miként is látják a helyzetüket ebben a nehézkes időszakban. Feltettük számukra a legfontosabb kérdéseinket, hogy meséljenek arról, hogyan élik túl a most kialakult válságot. Az első cikkünkben a Smoke & Meat BBQ társtulajdonosával Lángi Zoltánnal beszélgettünk.

További információk

BBQ Portrék: Németh Tamás, a kívülálló

A BBQ portrék az ami, egy olyan cikk sorozat, amely bemutatja a hazai barbecue világot azokon keresztül, akik nap mint nap tesznek érte és nap mint nap azon dolgoznak, hogy a vendég tényleg megismerje ezt a műfajt. Németh Tamás, aki saját magát kívülállóként aposztrofálja, másképp látja ezt a stílust, hiszen eredeti szakmájából kiindulva, mindig megpróbálja formálni, alakítani azt.

További információk