Marc Veyrat miután tavaly elbukta a “Chedar – Gate” néven elhíresült ügyét, idén új éttermet nyit Párizsban. Természetesen nem várja a Michelin ellenőreit.
A Black Food Fesztivál hamarosan újra Budapesten – Boros Reginával beszélgettünk
A március 21 – én a magyar fővárosba érkező Black Food Fesztivál a fekete és sötét ételeket népszerűsíti. Boros Reginával, az esemény megálmodójával beszélgettünk.
Portugál nap a Kalóz Fregatt Étteremben Tatán
December 12 – én ismét egy Michelin – csillagos séf érkezik a tatai Kalóz Fregatt Étterembe, ahol Tiago Sabarigo és Tóth Balázs kalauzolnak végig a Portugál gasztronómián.
A 2020 – as Roux ösztöndíj tiszteletbeli elnöke a svéd Björn Frantzén
2020 – ban is folytatódik a Roux ösztöndíj, amelyhez Björn Frantzén is csatlakozik, mint tiszteletbeli elnök.
The World 50 Best Restaurant – Új belépők a lista második felében
A The World 50 Best Restaurant közölte a 120 – as lista második felének szereplőit. Cikkünkben bemutatjuk az új belépőket.
A nyár slágerei – Tök és Kapor
A tök és hű társa a kapor, itthon főzelékként híresült el, de külön – külön is szép karriert futottak be. Egyik, mint fűszernövény, még a másik, háztáji zöldségként hódította meg a magyar konyhákat, menzákat és nagymamákat.
Gourmet Fesztivál Speciel – Ezeket ne hagyd ki!
Az ország legjobb konyhái készülnek egyedi kreációkkal a csütörtökön induló Gourmet Fesztiválra. Megmutatjuk mit nem szabad ki hagynod és mit kóstolj meg, ha van kedved!
#gasztroworld kedvencei a Gourmet Fesztiválon!
Az ország legjobb konyhái készülnek egyedi kreációkkal a csütörtökön induló Gourmet Fesztiválra. Összeszedtük a legjobbakat. Válaszd ki a legjobb programokat.
Massimo Bottura a Time 100 – as listáján!
Az olasz sztárszakács, a világ 100 legbefolyásosabb embere közé került, a híres Time magazin beválasztotta az úttörők közé!
Gasztroportrék: Bárczi Tamás
Ebben a cikksorozatban mindig törekszünk olyan embereket bemutatni, akik minket is inspirálnak. Bárczi Tamás, A Leves tulajdonosának munkásságát már régóta követjük, több mint egy év elteltével, ismét leültünk beszélgetni, fejlődésről, átalakulásról, a jövőről.0
