Tóth Balázs – Nagyon optimista vagyok

A koronavírus okozta pandémia után az éttermek már az újranyitás és az új közegészségügyi előírások problémájával küzdenek, amely egy új szemléletmód kialakulását tette lehetővé a vendéglátásban. Tóth Balázs séffel beszélgettünk arról, hogy Ő hogyan élte át ezt a krízist.

További információk

Két lábon és négy keréken a Balaton körül: Csendélet a Balaton – Felvidéken, Vászoly és a Zománc Bisztrócska

A Balaton, a környező dombok, a települések, valamint az ott élő emberek és a természet, ami körülöleli ezt a csodálatos tájat, mindig valami időn túli szépséget, titokzatos sejtelmességet és nyugalmat árasztott számomra. Vászoly apró csendes kis község a Balaton – Felvidéki Nemzeti Park területén, a Dörgicsei – medence egy eldugott völgyében. Ez az ékszerdoboz mindössze 20 perc autóútra található Balatonfüred és Tihany zsongó parti területeitől, ezért olyan vonzó a lelki nyugalmat és kikapcsolódást kereső turista számára. Itt található az ország egyetlen zománcos bisztrója, amely a magyar gasztronómia egyik menedékévé vált. A Két lábon és négy keréken cikksorozatunkban ezt a remek éttermet és Vászoly falucskát szeretnénk bemutatni, őszinteséggel és lelkesedéssel.

További információk