Középpontban a Séf: Kun Péter – Hosszú Tányér

Az első évad, első részében Kun Pétert, a Hosszú Tányér kiemelkedő séfjének munkásságát szeretnénk bemutatni. Volt szerencsénk végig követni Peti pályafutását, és azt kell mondanunk, hogy szerintünk, a magyar vidéki kulináris élet egyik legdinamikusabban fejlődő egyéniségét tisztelhetjük benne.

További információk

Borvacsora, ahol az ételek és a borok is meséltek

Nem vagyok nagy szakértője a boroknak, de mindig szeretem magam új kihívások elé állítani. Nem voltam túl sok ilyen rendezvényen, mert igazából számomra elképzelhetetlen volt, hogy ki tudjam értékelni az étel és a bor kapcsolatát. Aztán ahogy öregszem, úgy jönnek elő újabbnál újabb érdeklődési köreim, amely út a magabiztosság és a fegyelem felé. Örömmel fogadtam az inárcsi Bagolyvár Étterem & Vendégház & Wellness séfjének meghívását, akinek munkái bizonyosságot adtak számomra, hogy a magyar gasztronómiának van jövője.

További információk